Adega Cooperativa de Cantanhede recebe visita do COMPETE 2020

No contexto da iniciativa “COMPETE 2020 ao lado de quem cria valor”, o presidente do COMPETE 2020 iniciou no dia 25 de janeiro uma visita de uma semana a 16 empresas do setor dos vinhos, procurando abranger todo o território do continente. A diversidade do setor e a sua representatividade regional permitiram uma seleção de percursos empresariais que se pretendem conhecer e analisar.  

Iniciativa “ COMPETE 2020: ao lado de quem cria valor”

O roteiro tem por objetivo dar a conhecer a realidade do setor dos vinhos, acreditando que a capacidade de crescimento e expansão das empresas deste setor passa pelo reforço na aposta da inovação, na diferenciação e essencialmente pela capacidade de colocação dos seus produtos nos mercados externos, tirando partido da elevada aceitação dos vinhos portugueses, no mercado internacional e do maior poder de compra dos mercados de destino.

O COMPETE 2020 afirma a sua assinatura “COMPETE 2020: ao lado de quem cria valor” e apoia empresas e projetos cuja visão estratégica assenta numa arquitetura de diferenciais competitivos sustentáveis, quer a montante na cadeia de valor através da excelência de processos e produtos dificilmente replicáveis, quer a jusante numa orientação clara de mercado e entendimento dinâmico de requisitos de consumidores sofisticados com origem em mercados de forte poder aquisitivo que demonstram apetência por ofertas de elevado valor agregado e pelas quais estão dispostos a pagar prémios de preço.

No âmbito da iniciativa “COMPETE 2020: ao lado de quem cria valor”, Rui Vinhas da Silva, presidente do COMPETE 2020 visitou, no passado dia 27 de janeiro, a Adega Cooperativa de Cantanhede.

Breve Historial da Adega Cooperativa de Cantanhende

Cientes do enorme potencial das terras de Cantanhede para a produção de vinhos de qualidade superior, em 1954 um conjunto de 100 agricultores funda a Adega Cooperativa de Cantanhede.

Contando hoje com cerca de 700 viticultores associados ativos e uma produção média anual de 6 a 7 milhões de quilos de uva, esta Adega é o principal produtor da Região Demarcada da Bairrada, representando 30 a 40% da produção global da região e certifica cerca de 80% da sua produção, sendo líder destacado nas vendas de vinhos DOC Bairrada e IG Beira Atlântico.

A defesa das castas autóctones da região – Baga, Bical e Maria Gomes – bem como a inclusão no encepamento de outras castas nobres portuguesas (Touriga Nacional, Tinta Roriz, Cerceal e Arinto) mas também de castas internacionais adaptadas ao terroir da região (Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot e Chardonnay), confere aos seus vinhos um carácter único, que permite afirmar que os mesmos não são apenas mais um vinho, mas um valor acrescentado que se baseia em novos aromas e sabores.

A Aposta na I&D e Inovação

O reconhecimento da enorme competitividade existente no mercado nacional e internacional e a permanente preocupação com a qualidade e segurança alimentar dos seus vinhos, conduziu nos últimos anos à modernização das suas infraestruturas e obtenção da certificação pela norma ISO 9001:2008 e ISO 22000:2005.

Nos últimos anos tem desenvolvido vários projetos de I&D na área da viticultura de precisão e enologia, em parceria com várias entidades científicas, nomeadamente o BIOCANT e o IPN - Instituto Pedro Nunes de Coimbra.

O seu portfólio inclui uma ampla gama de produtos. Em tinto, branco e rose os seus vinhos vão desde os vinhos de mesa até vinhos Premium (DOC, Reserva e Grande Reserva). Acresce ainda uma vasta gama de espumantes DOC, Aguardentes e Vinhos Fortificados. É um portfólio que, graças à sua diversidade, é capaz de atender a diferentes segmentos de mercado, com diferentes graus de exigência em qualidade, que resulta na presença dos seus produtos em cerca de 20 países.

Prémios

O grau de reconhecimento da qualidade dos seus produtos vem sendo confirmado pelos prémios atribuídos, graças à participação permanente em concursos nacionais e internacionais, que se salda já em algumas centenas de prémios. Desde 2010 os seus vinhos e espumantes DOC Bairrada foram laureados entre outros prémios e distinções com mais de 250 medalhas nos mais prestigiados concursos internacionais e nacionais, com especial destaque para o IWSC Londres, Mundus Vini – Alemanha, Monde Selection – Bélgica, Concours Mondial de Bruxelles, Seléctions Mondiales des Vins - Canada, Effervescents du Monde – França e Berliner Wein Trophy – Berlin, sendo que não raras vezes se apresentam como os únicos vinhos e/ou espumantes DOC Bairrada laureados nos referidos concursos.

Em 2012 a Adega de Cantanhede recebeu o prémio “Adega Cooperativa do Ano 2011” no âmbito da iniciativa “Os Melhores do Ano” da prestigiada Revista de Vinhos, considerados como os “Óscares do Vinho em Portugal”. A mesma revista atribuiu em 2015 ao Enólogo da Adega, Osvaldo Amado, o prémio “Enólogo do Ano 2014”.

Em 2014 foi galardoada com o Prémio W "Melhor Produtor de Espumantes 2013", atribuído por um dos mais reconhecidos críticos de vinhos em Portugal - Aníbal Coutinho.

Em 2015 a Adega de Cantanhede foi incluída no TOP 100 dos Melhores Produtores Mundiais de Vinho, pela WAWWJ – Associação Mundial dos Jornalistas e Críticos de Vinho e Bebidas Espirituosas.

Para o presidente do COMPETE 2020, Rui Vinhas da Silva, esta visita ao sector do vinho, inserida na iniciativa do “COMPETE 2020: ao lado de quem cria valor”, pretende “aproximar este Programa das empresas, com a consciência que os instrumentos económicos ao serviço destas devem contribuir para orientar a economia portuguesa na filosofia de criação e agregação de valor a produtos e serviços inovadores, baseada num entendimento absoluto do ambiente competitivo em mercados internacionais sofisticados, procurando refletir a sua heterogeneidade e especificidades.”